Die amerikanische Cranberry ist eine Moosbeere und mit der Preiselbeere verwandt. Sie ist aber wesentlich größer (sie hat etwa die Größe einer Olive oder Kirsche). Sie liefert mehr Fruchtfleisch und schmeckt feinherb und dezent süß. Aufgrund ihrer Eigenheiten wird sie nicht nur frisch oder getrocknet angeboten, sondern auch gerne zur Herstellung von Getränken, Konfitüren und zum Backen verwendet.